//Visvervanger
Visvervanger 2018-01-26T15:12:46+00:00

Visvervanger

Meatless is 100% plantaardig en bij uitstek geschikt voor visproducten

Meatless bevat geen grondstoffen van dierlijke oorsprong en is daarmee ook geschikt als ingrediënt in visproducten. Zo kunt u in samengestelde visproducten een deel vis vervangen door plantaardig materiaal zonder dat uw product afwijkt in smaak of textuur. Meatless-producten voegen sappigheid, vetbeleving en smeuïgheid toe en kunnen bovendien de textuur van veel producten verbeteren. Dit alles clean label en binnen realistische kostprijskaders. Meatless-producten vormen de basis voor succesvolle topproducten bij een groot aantal toonaangevende producenten van voedingsmiddelen.

Meatless wordt ook gebruikt om vegetarische vistexturen te maken en vormt de basis voor vele succesvolle vegetarische visproducten in Europa, Amerika en Azië.  Met name de rijstversie is vergelijkbaar met de zachte iets glazige vistextuur en zorgt voor verbluffende resultaten op het gebied van volledige visvervanging.