//Vetreductie
Vetreductie 2018-01-24T15:38:58+00:00

Vetreductie

Meatless is een vetvervanger die waarde toevoegt aan producten

Meatless-flakes behoren tot de beste vetvervangers in vleesproducten die momenteel verkrijgbaar zijn. Meatless zorgt voor behoud van de vetbeleving en maakt daardoor zeer lage vetpercentages tussen 5 en 12% mogelijk. Niet alleen verbetert het gebruik van Meatless de smaak en sappigheid van magere producten, maar het maakt het product ook smeuïger zoals we dat gewend zijn van een volvet product.
Meatless-producten zijn “ready-for-use” en extreem gemakkelijk te verwerken. Het zijn ingrediënten die uitsluitend uit natuurlijke producten worden vervaardigd, in veel gevallen uit de volledige graankorrel of peulvrucht. Daardoor zijn Meatless-producten clean label, er zijn hypo-allergene versies beschikbaar en ook bio-versies.