Meatless: Een sappig verhaal

De producten van Meatless in Goes, gemaakt van lupine, tarwe of rijst, dragen sterk bij aan duurzaamheidsdoelen. Maar dat is niet de eerste marketinginsteek van het bedrijf. De premium vleesvervangers uit Zeeland zijn vooral bedoeld als toevoeging aan vleesproducten – om droge producten sappiger te krijgen. Een blinde hamburgerproeverij wees uit dat deze opzet slaagt. Houden Nederlanders niet van sappig? Feit is dat het leeuwendeel van de productie zijn weg vindt naar het buitenland.

Lees meer…….